Calories Paris-Brest
Le Paris-Brest est une pâtisserie iconique française créée en 1910 pour la course cycliste Paris-Brest-Paris. Ce choux en forme de roue garni de crème pralinée aux noisettes contient environ 400-450 kcal par portion. C'est une pâtisserie gourmande et festive.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 420 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Glucides | 35.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Lipides | 28.0 g |
| Graisses saturées | 12.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Sel | 0.30 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Paris-Brest classique | 420 kcal | Crème pralinée traditionnelle |
| Paris-Brest pâtissier | 450 kcal | Version plus généreuse |
| Mini Paris-Brest | 200 kcal | Format réduit |
| Paris-Brest allégé | 320 kcal | Crème légère |
Conseils regime
Le Paris-Brest est une pâtisserie calorique à réserver aux occasions spéciales. Si vous craquez, optez pour un mini Paris-Brest (200 kcal) ou partagez une portion. La crème pralinée est très riche en lipides et sucres.
À propos du Paris-Brest
Le Paris-Brest a été créé en 1910 par le pâtissier Louis Durand pour commémorer la course cycliste Paris-Brest-Paris. Sa forme de roue évoque une roue de vélo. Il se compose d’une pâte à choux en couronne, fourrée de crème pralinée aux noisettes et amandes.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le Paris-Brest est riche en lipides (28g/100g) provenant du beurre et de la crème pralinée. Les glucides (35g/100g) viennent du sucre et de la pâte. Les protéines (7g/100g) sont apportées par les œufs et les noisettes.
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter du Paris-Brest :
- Réservez-le aux occasions spéciales
- Optez pour le mini format si possible
- Partagez une portion normale
- Compensez par un repas léger