Calories Éclair au Chocolat
L'éclair au chocolat est l'une des pâtisseries françaises les plus populaires. Cette pâte à choux fourrée de crème pâtissière au chocolat et nappée de fondant contient environ 260 kcal par pièce. C'est un dessert gourmand à savourer occasionnellement.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 290 kcal |
| Protéines | 6.0 g |
| Glucides | 35.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Graisses saturées | 8.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Sel | 0.30 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Éclair au chocolat classique | 260 kcal | Crème pâtissière et glaçage chocolat |
| Éclair au café | 250 kcal | Légèrement moins calorique |
| Éclair à la vanille | 245 kcal | Le moins calorique des éclairs |
| Éclair caramel | 280 kcal | Plus sucré, plus calorique |
Conseils regime
L'éclair au chocolat est une pâtisserie calorique à réserver aux occasions. Pour se faire plaisir en régime, optez pour un mini éclair (100 kcal) ou partagez. Préférez une pâtisserie de qualité bien garnie plutôt que plusieurs éclairs industriels.
À propos de l’Éclair au Chocolat
L’éclair est une pâtisserie française créée au XIXe siècle, probablement par le chef Marie-Antoine Carême. Son nom viendrait du fait qu’on le mange rapidement, “comme un éclair”. La pâte à choux est garnie de crème pâtissière et recouverte de fondant.
Valeurs nutritionnelles détaillées
L’éclair au chocolat apporte des glucides (35g/100g) de la pâte et du sucre, des lipides (14g/100g) du beurre et de la crème, et des protéines (6g/100g) des œufs. C’est un dessert énergétique.
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter d’un éclair :
- Réservez-le aux occasions spéciales
- Optez pour un mini éclair pour moins de calories
- Savourez-le lentement plutôt que de l’engloutir
- Évitez d’en manger plusieurs
- Préférez la qualité à la quantité