Calories Croissant
Le croissant est l'emblème du petit-déjeuner français. Cette viennoiserie feuilletée au beurre contient environ 270 kcal pour un croissant standard. Riche et savoureux, c'est un plaisir à consommer occasionnellement.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 410 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Glucides | 45.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Graisses saturées | 13.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Sel | 0.90 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Croissant au beurre artisanal | 290 kcal | Boulangerie, plus généreux |
| Croissant ordinaire (margarine) | 250 kcal | Industriel, moins savoureux |
| Croissant aux amandes | 450 kcal | Fourré crème amande |
| Croissant jambon-fromage | 380 kcal | Version salée garnie |
Conseils regime
Le croissant est une viennoiserie calorique à réserver aux occasions. Si vous en mangez, préférez un croissant au beurre de qualité qui rassasiera mieux. Évitez les versions fourrées (amandes, chocolat) qui doublent les calories.
À propos du Croissant
Le croissant serait né à Vienne en Autriche (d’où le nom “viennoiserie”) puis adopté par la France. La recette française avec pâte feuilletée au beurre date du XXe siècle. Un vrai croissant au beurre se reconnaît à sa forme droite, tandis que les croissants ordinaires (margarine) sont courbés.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le croissant est riche en lipides (22g/100g) à cause du beurre de la pâte feuilletée. Les glucides (45g/100g) viennent de la farine. C’est un aliment très énergétique avec peu de protéines.
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter d’un croissant :
- Réservez-le aux occasions spéciales
- Préférez un croissant au beurre de qualité
- Accompagnez d’un fruit frais
- Évitez d’ajouter confiture ou beurre
- Un seul suffit au petit-déjeuner