Alimentation pour la maladie de Crohn
Gerez la maladie de Crohn par l'alimentation. Reduire les poussees.
Exemples de calcul par profil
Femme sedentaire, 35 ans, 60 kg
Femme active, 35 ans, 60 kg
Homme sedentaire, 35 ans, 75 kg
Homme actif, 35 ans, 75 kg
Comprendre la maladie de Crohn
La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique de l'intestin. L'alimentation ne cause pas la maladie mais peut influencer les symptomes et les poussees. Chaque personne reagit differemment aux aliments, d'ou l'importance d'identifier ses propres declencheurs.
Alimentation en periode de poussee
Pendant les poussees, adoptez un regime pauvre en residus pour reposer l'intestin. Limitez les fibres, evitez les fruits et legumes crus, les cereales completes et les noix. Privilegiez les aliments faciles a digerer : riz blanc, pain blanc, proteines maigres cuites, bananes mures.
Alimentation en periode de remission
En remission, vous pouvez progressivement reintroduire plus d'aliments. Restez attentif aux reactions et reintroduisez un aliment a la fois. Une alimentation equilibree aide a prevenir les carences frequentes (fer, vitamine B12, vitamine D).
Identifier vos declencheurs personnels
Tenez un journal alimentaire pour identifier ce qui declenche vos symptomes. Les declencheurs courants incluent : produits laitiers, aliments gras, epices fortes, alcool, cafeine, et certains legumes (choux, oignons). Voical vous aide a noter et analyser vos reactions.
Important
Ne descendez jamais en dessous de 1200 kcal/jour (femmes) ou 1500 kcal/jour (hommes) sans supervision medicale. Un deficit trop important peut etre dangereux pour la sante et contre-productif pour la perte de poids.
Guide alimentaire pour la maladie de Crohn
Important : Ces informations sont a titre educatif uniquement. La maladie de Crohn necessite un suivi medical regulier. Consultez votre gastro-enterologue et un dieteticien specialise avant de modifier votre alimentation.
La maladie de Crohn est complexe et l’alimentation est hautement individuelle. Ce guide vous aide a comprendre les principes generaux.
Principes fondamentaux
Deux phases, deux approches
Pendant les poussees (regime pauvre en residus) :
- Riz blanc, pates blanches, pain blanc
- Proteines maigres bien cuites
- Bananes mures, compote de pommes
- Bouillons clairs
En remission (alimentation plus variee) :
- Reintroduction progressive des fibres
- Fruits et legumes cuits d’abord
- Proteines variees
- Cereales tolerees
Tenir un journal alimentaire
C’est essentiel pour identifier vos declencheurs personnels :
- Notez tout ce que vous mangez
- Enregistrez vos symptomes
- Cherchez les correlations
- Partagez avec votre equipe medicale
Erreurs a eviter
- Suivre un regime trop restrictif : Risque de carences nutritionnelles
- Generaliser les declencheurs : Ce qui affecte un patient n’affecte pas forcement un autre
- Ne pas adapter selon les phases : Poussee et remission demandent des approches differentes
- Negliger l’hydratation : Essentielle, surtout pendant les poussees avec diarrhee
Pourquoi Voical peut vous aider
Avec Voical, tenir un journal alimentaire devient simple. Notez vos repas et symptomes pour identifier vos declencheurs personnels. Ces donnees sont precieuses pour votre equipe medicale.