Calories Financier
Le financier est un petit gâteau français aux amandes et au beurre noisette, en forme de lingot d'or. Un financier contient environ 120 kcal. C'est une pâtisserie élégante et savoureuse, parfaite pour le goûter.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 470 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Glucides | 48.0 g |
| Sucres | 30.0 g |
| Lipides | 28.0 g |
| Graisses saturées | 12.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Sel | 0.40 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Financier nature | 120 kcal | Le classique aux amandes |
| Financier pistache | 125 kcal | Avec pistaches |
| Financier framboise | 115 kcal | Garni de framboises |
| Financier chocolat | 130 kcal | Avec pépites de chocolat |
Conseils regime
Les financiers sont riches (470 kcal/100g) mais leur petit format individuel (25g = 120 kcal) limite l'apport. Les amandes apportent de bonnes graisses et des protéines. Un ou deux financiers restent acceptables occasionnellement.
À propos du Financier
Le financier est un petit gâteau français aux amandes et au beurre noisette. Sa forme rectangulaire évoque un lingot d’or, d’où son nom. Il aurait été créé au XIXe siècle près de la Bourse de Paris pour les financiers qui voulaient un gâteau pratique à manger.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le financier est riche en lipides (28g/100g) grâce au beurre et aux amandes. Les amandes apportent des protéines (8g/100g) et des fibres. Le sucre est élevé (30g/100g).
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter des financiers :
- Limitez-vous à 1-2 financiers
- Accompagnez d’un café ou thé sans sucre
- Les amandes apportent de bonnes graisses
- Préférez les versions pâtissières aux industrielles