Calories Madeleine
La madeleine est un petit gâteau français en forme de coquillage, rendu célèbre par Marcel Proust. Une madeleine contient environ 110 kcal. C'est un goûter classique, individuel et pratique.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 450 kcal |
| Protéines | 6.0 g |
| Glucides | 50.0 g |
| Sucres | 25.0 g |
| Lipides | 25.0 g |
| Graisses saturées | 14.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Sel | 0.50 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Madeleine nature | 110 kcal | La classique |
| Madeleine au citron | 115 kcal | Arôme citron |
| Madeleine au chocolat | 125 kcal | Avec pépites ou glaçage |
| Madeleine pur beurre artisanale | 120 kcal | Plus riche mais meilleure |
Conseils regime
Les madeleines sont caloriques au 100g (450 kcal) mais leur petit format individuel (25g = 110 kcal) permet de contrôler les portions. Une ou deux madeleines au goûter restent raisonnables. Évitez de manger le sachet entier.
À propos de la Madeleine
La madeleine est un petit gâteau français traditionnel en forme de coquillage, originaire de Commercy en Lorraine. Elle est composée d’œufs, sucre, farine et beurre. Marcel Proust l’a rendue célèbre dans son œuvre “À la recherche du temps perdu”.
Valeurs nutritionnelles détaillées
La madeleine est riche en glucides (50g/100g) et en lipides (25g/100g) principalement du beurre. Les protéines (6g/100g) viennent des œufs. C’est un petit gâteau dense en calories.
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter des madeleines :
- Limitez-vous à 1-2 madeleines au goûter
- Préférez les madeleines pur beurre artisanales
- Accompagnez d’un thé ou chocolat chaud
- Évitez de grignoter le sachet entier