Calories Tarte au Citron
La tarte au citron est une pâtisserie française acidulée composée d'une pâte sablée et d'une crème au citron onctueuse. Une part contient environ 300 kcal. La version meringuée est légèrement plus calorique mais aussi plus légère en texture.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 280 kcal |
| Protéines | 4.0 g |
| Glucides | 38.0 g |
| Sucres | 25.0 g |
| Lipides | 13.0 g |
| Graisses saturées | 7.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Sel | 0.30 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Tarte au citron meringuée | 320 kcal | Avec meringue |
| Tarte au citron classique | 300 kcal | Sans meringue |
| Tartelette citron | 220 kcal | Format individuel |
| Tarte citron-basilic | 290 kcal | Version gastronomique |
Conseils regime
La tarte au citron est modérément calorique pour une pâtisserie (300 kcal/part). C'est un meilleur choix que les pâtisseries à la crème ou au chocolat. Une part occasionnellement s'intègre dans un régime équilibré.
À propos de la Tarte au Citron
La tarte au citron est composée d’une pâte sablée ou sucrée et d’une crème au citron (lemon curd) onctueuse et acidulée. La version meringuée ajoute une meringue italienne ou française sur le dessus, souvent flambée au chalumeau. C’est un dessert classique des pâtisseries françaises.
Valeurs nutritionnelles détaillées
La tarte au citron apporte des glucides (38g/100g) du sucre et de la pâte. Les lipides (13g/100g) viennent du beurre. Les protéines (4g/100g) proviennent des œufs.
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter de la tarte au citron :
- Une part suffit pour le dessert
- Préférez-la aux pâtisseries chocolatées
- La version meringuée n’est pas beaucoup plus calorique
- C’est un bon choix de pâtisserie au régime