Calories Jambon Blanc
Le jambon blanc (jambon de Paris) est l'un des aliments les plus consommés au régime. Avec seulement 110 kcal pour 100g et 21g de protéines, c'est une excellente source de protéines maigres. Parfait en sandwich ou en salade.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 110 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Lipides | 3.0 g |
| Graisses saturées | 1.0 g |
| Fibres | 0.0 g |
| Sel | 2.00 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Jambon blanc supérieur | 110 kcal | Le classique |
| Jambon blanc découenné dégraissé | 95 kcal | Sans gras visible |
| Jambon à l ancienne | 120 kcal | Plus goûteux |
| Jambon réduit en sel | 105 kcal | Pour les régimes sans sel |
Conseils regime
Le jambon blanc est un pilier des régimes protéinés. Très maigre (3g de lipides/100g) et riche en protéines (21g/100g), il rassasie avec peu de calories. Préférez les versions découennées-dégraissées. Attention au sel (2g/100g).
À propos du Jambon Blanc
Le jambon blanc, aussi appelé jambon de Paris, est une charcuterie cuite préparée à partir de la cuisse de porc. Il est salé, cuit à basse température et parfois fumé. C’est l’une des charcuteries les plus légères et les plus consommées en France.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le jambon blanc est remarquablement maigre pour une charcuterie (3g de lipides/100g). Il est très riche en protéines (21g/100g). La teneur en sel est notable (2g/100g).
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter du jambon blanc :
- Choisissez les versions découennées-dégraissées
- 2 tranches suffisent pour un sandwich
- Complétez avec des légumes
- Optez pour les versions réduites en sel si besoin