Calories Crêpe
La crêpe est une spécialité bretonne devenue un dessert ou goûter apprécié dans toute la France. Une crêpe nature contient environ 130 kcal, mais les garnitures peuvent multiplier ce chiffre par 2 ou 3. Le choix de la garniture fait toute la différence pour l'apport calorique.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 225 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Graisses saturées | 4.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Sel | 0.50 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Crêpe au sucre | 180 kcal | Crêpe nature avec sucre en poudre |
| Crêpe au Nutella | 350 kcal | Avec 30g de pâte à tartiner |
| Crêpe beurre-sucre | 250 kcal | Classique bretonne |
| Crêpe chantilly-chocolat | 450 kcal | Version gourmande complète |
| Crêpe confiture | 280 kcal | Avec confiture de fraise ou autre |
Conseils regime
La crêpe nature est relativement légère et peut s'intégrer dans un régime équilibré. Pour limiter les calories, préférez les garnitures légères comme le citron-sucre ou un peu de miel. Évitez les versions Nutella-chantilly qui peuvent dépasser 500 kcal par crêpe.
À propos de la Crêpe
La crêpe est originaire de Bretagne et se déguste traditionnellement à la Chandeleur (2 février). La pâte à crêpes sucrées est faite de farine de froment, contrairement à la galette qui utilise du sarrasin. Les crêperies bretonnes proposent des dizaines de garnitures différentes.
Valeurs nutritionnelles détaillées
La crêpe nature apporte des glucides (30g/100g) de la farine, des protéines (7g) des œufs et du lait, et des lipides (9g) du beurre de cuisson et des œufs. C’est un aliment relativement équilibré avant garniture.
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter des crêpes sans excès :
- Limitez le nombre de crêpes (1-2 maximum)
- Choisissez des garnitures légères
- Préférez citron-sucre au Nutella
- Évitez de cumuler plusieurs garnitures
- En crêperie, partagez une crêpe dessert