Calories Coulommiers
Le coulommiers est un fromage de la famille du brie, originaire de la région parisienne. Plus petit et légèrement plus crémeux que le brie, il contient environ 310 kcal pour 100g. Un fromage doux apprécié de tous.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 310 kcal |
| Protéines | 20.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Lipides | 26.0 g |
| Graisses saturées | 16.0 g |
| Fibres | 0.0 g |
| Sel | 1.40 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Coulommiers classique | 310 kcal | Pâte molle crémeuse |
| Coulommiers au lait cru | 320 kcal | Plus goûteux |
| Coulommiers pasteurisé | 305 kcal | Version industrielle |
Conseils regime
Le coulommiers est légèrement moins calorique que le brie (310 vs 330 kcal). Une portion de 30g (93 kcal) reste raisonnable. Son goût doux permet de se satisfaire avec une petite quantité.
À propos du Coulommiers
Le coulommiers est un fromage français à pâte molle et croûte fleurie, originaire de la ville de Coulommiers en Seine-et-Marne. Plus petit que le brie (environ 400g), il présente une texture crémeuse et un goût doux. C’est le “petit frère” du brie de Meaux.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le coulommiers apporte des protéines (20g/100g) et des lipides (26g/100g). Il est source de calcium et de vitamine B12. Le sel est modéré (1.4g/100g).
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter du coulommiers :
- Limitez-vous à 30-40g par repas
- Sortez-le du frigo 30 min avant
- Accompagnez de pain et raisins
- C’est un bon choix de fromage au régime