Calories Poulet Rôti
Le poulet rôti est le plat du dimanche par excellence en France. Avec environ 190 kcal pour 100g, c'est une excellente source de protéines relativement maigre. La peau augmente significativement les calories, mais le blanc sans peau est très diet-friendly.
Tableau nutritionnel
| Nutriment | 100g |
|---|---|
| Energie | 190 kcal |
| Protéines | 25.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| Sucres | 0.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Graisses saturées | 3.0 g |
| Fibres | 0.0 g |
| Sel | 0.80 g |
* Les valeurs peuvent varier selon la preparation et l'origine du produit.
Variations
Calories selon la preparation
| Type de preparation | Calories | Remarque |
|---|---|---|
| Blanc de poulet rôti sans peau | 165 kcal | La partie la plus maigre |
| Cuisse de poulet rôti avec peau | 210 kcal | Plus grasse mais savoureuse |
| Poulet rôti de rôtisserie | 220 kcal | Souvent plus gras (cuisson au tournebroche) |
| Poulet fermier rôti | 200 kcal | Chair plus dense et goûteuse |
Conseils regime
Le poulet rôti est un excellent choix pour un régime protéiné. Privilégiez le blanc sans peau qui est très maigre. La cuisse est plus grasse mais reste raisonnable. Évitez de manger la peau qui concentre les graisses. Accompagnez de légumes plutôt que de frites.
À propos du Poulet Rôti
Le poulet rôti du dimanche est une tradition française. On l’achète souvent à la rôtisserie ou on le prépare au four en famille. Le poulet Label Rouge ou fermier a une chair plus dense et savoureuse. La volaille française est soumise à des normes de qualité strictes.
Valeurs nutritionnelles détaillées
Le poulet rôti est une excellente source de protéines complètes (25g/100g). La teneur en lipides varie selon le morceau et la présence de peau. Le blanc sans peau est très maigre (3g de lipides/100g).
Conseils pour un repas équilibré
Pour profiter du poulet rôti :
- Préférez le blanc sans peau pour un régime
- La cuisse est plus savoureuse mais plus grasse
- Accompagnez de légumes variés
- Évitez les sauces grasses
- Gardez la carcasse pour faire un bouillon